Baking for Christmas.

I am not sure if I still like baking Christmas treats. I like baking big stuffs like cheesecakes, muffins, cupcakes, fancy breads, etc, but these little tiny things where you have to make a lot of small pieces started bothering me. But the problem is, that this happens every single year :) Everytime before Christmas I am excited about baking treats and cookies, but when I am doing it, it is sooooo annoying. And every year I tell to myself that next year will be better buy some treats instead of baking them, but every year I forget.

I was thinking that maybe will be better if I will not bake everything alone. So together with my friend we agreed that this year we can bake together! The only problem was that she is living in Maidstone (about 1 hour from London), but that's what Skype is for, right?! :)

So I made just cookies from shortbread and tiny vanilla crescents. Our roommates said they are totally delicious and taste like from professional (well, thank you, Angela ;)) 
I can made just round cookies, cored with round glass, because I cannot find here in London small cutters.

Well I am not sure, if I want to bake more than these two kinds of treats. Maybe spicy gingerbreads, but for traditional czech christmas treats I don't have pattypans :-/

Do you bake something special for christmas, or do you buy it?

//

Nejsem si teď jistá, jestli ještě vůbec mám ráda pečení cukroví. Mám ráda pečení větších věcí jako cheesecake, muffiny, cupcakes, bábovky a tak dál, ale tyhle maličké věci, kterých musíte upéct hodně a dělat kousek po kousku mě začínají prudit. Jenže problém je, že se mi to stává úplně každý rok :) Pokaždé jsem před Vánocemi celá natěšená, jak budu zase péct dobroty, ale když dojde na věc, je to táááák otravné! A každý rok si říkám, že příští rok už nepeču, to si je radši někde koupím, jenže každý rok na to zapomenu. 

Myslela jsem si, že by to snad tenhle rok mohlo být lepší, kdybych na to nebyla sama. Takže jsme se dohodly s kamarádkou, že budeme péct letos společně. Jediný problém byl, že ona bydlí v Maidstone, což je asi hodinu od Londýna. Ale od toho je přeci Skype, že? :)

Takže jsme upekly jen linecké a vanilkové rohlíčky. Naši spolubydlící říkali, že jsou naprosto výborné a že chutnají jako od profesionála (tak tedy moc díky Angelo! ;))
Mohla jsem udělat linecké pouze kulaté, vykrajované skleničkou, protože tady v Londýně nemůžu najít žadná malá vykrajovátka. 

No a nakonec si nejsem jistá, jeslti chci vlastně péct víc, než dva druhy. Možná ještě kořeněné perníčky, ale na tradiční české cukroví tady nemám formičky :-(

Pečete nějaké specialitky nebo si cukroví kupujete?

Photos by me

Bara Perglova

London, United Kingdom