cake

Cake at Suzy

Cake at Suzy • Travelling around the Europe via Airbnb • on baraperglova.com

During our traveling around the Europe we use for living only Airbnb service. I like it for so many reasons.
1. Surfing on their websites is easy and user-friendly, we always find what we are looking for. Have you ever try booking.com? Terrible, right? We tried twice and always give it up in 5 minutes.
2. Everything is one system so we have all the dates, addresses and messages on one place, so no more thinking here we booked this and that.
3. We always know where we go and what we can expect thanks to reviews
4. And thanks to reviews again, we know in advance a bit about the people and the place where we will live.

Currently we are 2 kilometers from Denmark in small city Süderlügum and live in beautiful small but warm cottage with super host Suzanne, her 18 years old dog lady Linda and cat Lani. She is so kind and friendly that we don't feel here like on visit, but like in real home. That's actually what exactly Suzanne said "Feel here like at home, you are welcome to use anything you want or need or don't be afraid to ask." So okay, I said to myself. And because I miss baking so much I used Suzy's kitchen to bake special chocolate grated cake by recipe from Peter's grandma, with vanilla cottage cheese inside. 

Finally I feel satisfied...a bit. Suzy make every morning for us so amazing breakfasts so I feel I should bake ten of cakes to be satisfied enough :)) 

By the way, her cottage is really lovely, I'll take few pictures later. She is real talent for buying stuff on vintage and flea markets ;)

//

Během našeho cestování po Evropě využíváme výhradně služeb Airbnb. Miluju ho z mnoha důvodů: Tak třeba
1. Surfování a hledání bydlení na jejich stránkách je snadné a krásně přehledné. Už jste někdy zkoušeli booking.com? Strašný, že jo? My asi dvakrát a vzdali jsme to do pěti minut.
2. Všechno je jenom jeden systém, takže máme všechny adresy, data i zprávy na jednom místě. Žádné hloubání kde jsme rezervovali tohle a kde tamto.
3. Vždycky víme kam a do čeho jdeme. Prostě si přečteme hodnocení a uděláme si obrázek.
4. A ještě znovu díky hodnocení víme aspoň něco málo o místě kam jedeme nebo o lidech, kteří nám budou na jeden týden poměrně blízko.

Teď momentálně bydlíme v Süderlügumu, 2 kilometry od Německo-Dánských hranic v maličké, ale o to malebnější chaloupce se Suzanne, její 18ti letou psí společnicí Lindou a kočkou Lani. Je tak milá a přátelská, že se poprvé tady necítíme jako u někoho na návštěvě, ale jako doma. Což nám vlastně Suzanne taky řekla "Buďte tu jako doma, vezměte si cokoli co potřebujete nebo se nestyďte zeptat". No tak jo, řekla jsem si. A protože mi moc chybí pečení, půjčila jsem si Suzaninu kuchyni, abych upekla speciální čokoládovou strouhanou buchtu s vanilkovým tvarohem uvnitř dle receptu Petrovo babičky.

Konečně jsem cítila zadostiučinění...krapet. Suzy nám každé ráno dělá tak ohromné a báječné snídaně, že bych měla upéct takových dortů aspoň 10, abych se cítila dost zadostiučiněně. 

Jen tak mimochodem, její chaloupka je plná fotogenických pokladů, takže se na její focení ještě dostane. Má totiž opravdový talent na kupování věcí na vintage marketech a bleších trzích.

Photos by Bara

Eat & Drink tour: Lolita

IMG_2672.jpg

Start a day with piece of cake, cannot be a big mistake!

With this motto I woke up this morning because I wanted to go with Petr to well known cake & coffee shop in Ljubljana named Lolita. And it was pretty nice experience! 

Lolita is coffee shop with delicious cakes and is opened since 2011 as a result of cooperation Kaval Group and Trije Architekti. Except fantastic dessert will attract your attention very extraordinary interior with interesting details. It's kind of feminine thanks to soft tones of pink and magenta with green but very sophisticated. In interior you will find famous Thonet's classics No. 214 chair lacquered in white and black, ceiling lamp in cherries shape by Slovenian designer Nika Zupanc and also her Lolita floor lamp which she designed for Moooi. I noticed that the wall covering behind the counter is Designers Guilds' Sussex black and white as well as has been used Designer Guild fabrics for covering seats and rests on the wall. 
I am not surprised that this interior was nominated for Best International Interior in Restaurant and Bar Design Awards.

Anyway our breakfast we started with prosciutto sandwich and coffee and ended with Evergreen cake which was mostly pistachio creme with strawberry puree in the middle and soft biscuit on the bottom and Pinacolada cake which was coconut creme with pineapple in layers with soft biscuits as well.

We enjoyed this morning so much and it was very good start this day like that because then I went to the big city hunt more interesting places for you ;) 

//

Začít den s dobrým dortem nemůže být nikdy velká chyba!

S tímhle mottem jsem dnes ráno vstávala, protože jsme měli na snídani namířeno do vyhlášené kavárny/dortárny/cukrárny Lolita tady v Ljubljani. A byla to moc dobrá zkušenost!

Lolita je kavárna s delikátními dorty a otevřela se v roce 2011 jako výsledek spolupráce firmy Kaval Group a studia Trije Architekti. Kromě naprosto mňamózních (odpušťe mi ten výraz, ale jejich chuť se dá vážně jen těžce popsat slovy) dezertů určitě zaujme vaši pozornost i interiér se zajímavými detaily. Je lehce zženštilý díky tonům růžové a fialové se zelenou ale zároveň velmi elegantní. V interiéru najdete slavné Thonetky číslo 214 lakované do lesklé bílé a černé, na stropě závěsné černé lustry ve tvaru třešní od Slovinské designérky Niky Županč a mimo nich i stojací lampy Lolita, které navrhla pro Moooi. Všimla jsem si, že stěny s policemi za barovým pultem byly otapetovány tapetami Designers Guild, konkrétně Sussex black & white a stejně tak od téže značky bylo i čalounení na sedácích a na opěrátkách připevněných na zdech. 
Vůbec není divu, že tenhle interiér byl nominován na Nejlepší mezinárodní interiér v oceněních Restaurant and Bar Design Awards.

A co se týče naší snídaně, tak tu jsme začali prosciutto sandwichem a kávou a zakončili dvěma dorty, první byl Evergreen, což byl v podstatě nadýchaný pistáciový krém s jahodovým pyré uprostřed a měkkým piškotem vespod a druhý Pinacolada, což byly vrstvy piškotů a kokosového krému s ananasem.

Tohle ráno jsme si opravdu užili jaksepatří a to bylo jedině dobře, protože v Ljublani je trochu nečasí a já jsem hned po snídani vyrazila na lov dalších zajímavých míst. A na to se chtělo řádně posilnit! :)

Photos by me